爽やかな香り広がる
フィリ・オリジナルのフレーバーオイル

ベースにしたのは、ギリシャ・スパルタ産の伝統品種コロネイキ種のオリーブ。
手摘みし、熱を加えないコールドプレス製法で
酸度を0.3%に抑えた高品質なオイルです。
フィリが選んだ地中海の爽やかな2つの香りのバリエーションをおたのしみください。


フィリ エキストラヴァージン・オリーブオイル
<グレープフルーツ>

グレープフルーツをまるごとクラッシュ!
もぎたての柑橘の香りと自然な苦味が、
お料理を引き立てます。
サラダや緑黄色野菜、シーフードにぴったりのオイルです。

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フィリ エキストラヴァージン・オリーブオイル
<ローズマリー>

ローズマリーのグリーンが
清々しく香るオリーブオイル。
魚や肉のグリルはもちろん、パスタやピッツァにも。
味がグッとしまります。

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** 食の情報サイト「おいしいマルシェ」で、こちらの製品が紹介されています **



ギリシャ家庭料理とワイン
ΦΙΛΟΙ【フィリ】

ΦΙΛΟΙ【フィリ】は、愛するギリシャに在住していたオーナーが2018年6月に東京・浅草橋にオープンしたギリシャ家庭料理とワインを楽しめるアットホームなレストランです。現地のママたちから学んだ本場仕込みの味は、多くのギリシャ人、ギリシャ料理ファンからも愛されています。
レストランのHPはこちら